၀က္သားႏွင့္အာလူး ( Pork Curry with Potato )
၀က္သားသုံးထပ္+ေပါင္သား......................၅၀ က်ပ္သား
အာလူး.................................................၃၀ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီ............................................၄ လုံး(ပါးပါးလွီး)
ၾကက္သြန္ၿဖဴ+ ခ်င္း..................................အနည္းငယ္(ေရာေထာင္းပါ)
သၾကား.................................................၁ ဇြန္း(လက္ဖက္ရည္)
ပာင္းခတ္မွဳန္..........................................အနည္းငယ္
ပဲငံၿပာရည္အပ်စ္......................................၁ ဇြန္း(ထမင္းစားဇြန္း)
၀က္သားေတြကိုေရေဆးသန္.စင္ၿပီး၁လကၼခြဲအရြယ္ေလးေလာက္တုံးပါ။
အားလူးေတြကိုအခြံခြာၿပီး..အလုံးေသးရင္ ၄ စိတ္ ၊ ၾကီးရင္ ၆ စိတ္ေလာက္
စိတ္ၿပီးေရေအးစိမ္ထားပါ။
ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာဆီကိုအပူေပးၿပီး...အာလူးေတြကို အေရခြံတင္းေၾကာ္ၿပီးစစ္ယူထားပါ။
ပိုေနတဲ့ဆီကိုအနည္းငယ္ဖယ္ထုတ္ၿပီး..ထိုဒယ္အိုးထဲမွာပဲ၀က္သားေတြကို
ဦးစြာထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။
အနည္းငယ္ေရႊေရာင္သမ္းလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ေထာင္းထားတဲ့ ခ်င္းေထာင္း
အေရာကိုဆီသတ္ပါ။အနည္းငယ္ေမႊးလာလွ်င္ၾကက္သြန္နီေတြထည့္ေပါင္းပါ။
ဆား၊ သၾကား၊ ပာင္းခတ္မွဳန္.၊ ပဲငံၿပာရည္အပ်စ္ေတြနဲ.အရသာသြင္းၿပီး
ၾကက္သြန္နီေတြအႏွစ္က်သည္အထိလုံးခ်က္ခ်က္ေပးပါ။
ေရအနည္းငယ္စီၿဖည့္စြက္ၿပီး..၀က္သားမ်ား၄ ပုံ၃ ပုံေလာက္ႏွဴးအိၿပီဆိုမွ
ၾကာ္ထားတဲ့အာလူးမ်ားထည့္ေပါင္းၿပီးမီးေအးေအးမွာ (၁၀) မိနစ္ခန္. ဆက္
ၿပီးႏွပ္ေပးလိုက္ရင္းရပါၿပီ....။
No comments:
Post a Comment